STEP 1:

Couper les deux extrémités de l’ananas puis enlever la peau tout autour de l’ananas, l’objectif étant de retirer l’ensemble des « petits yeux ». À l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper l’ananas en tranches. Pour chaque tranche, retirer en le coeur (centre de l’ananas qui n’est pas agréable à la consommation). Couper grossièrement les tranches en cubes et verser dans le blender.

STEP 2:

Lavez le concombre et ajouter la moitié dans le mixeur.

STEP 3:

Ajouter le jus des citrons au mélange.

STEP 4:

Lavez les branches de menthe et les ajouter dans le mixeur.

STEP 5:

Enlever la peau du morceau de gingembre et le râper puis ajouter dans le mixeur.

STEP 6:

Ajouter les glaçon, l’eau et mixer pendant 2 minutes.

STEP 7:

Dressage : servez le cocktail dans un verre et décorer avec quelques branches de menthe et un triangle d’ananas … Bonne dégustation!