25/05/26
Traybake avec brochettes de poulet, ananas et pommes de terre grelots
INGRÉDIENTS
- 1 kilo de pilons de poulet
- 1 cuil. à soupe de curry
- 800 g de brocoli
- 800 g de pommes de terre grelots
- 1 boîte de morceaux d’ananas Del Monte
- 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
- ½ cuil. à café de flocons de piment
- 10 g de ciboulette fraîche
- 4 cuil. à soupe de mayo sriracha
- Sel et poivre à volonté
PRÉPARATION
ÉTAPE 1:
Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les pilons de poulet avec le curry et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Coupez les bouquets de brocoli, épluchez et coupez la tige en cubes. Coupez les pommes de terre en deux. Déposez-les avec le brocoli entre les pilons de poulet.
ÉTAPE 2:
Égouttez l’ananas et répartissez-le sur la plaque de cuisson. Arrosez d’huile d’olive et de flocons de piment et assaisonnez de sel et de poivre.
ÉTAPE 3:
Mettez votre plaque de cuisson pendant 30 minutes au four, jusqu’à ce que ce soit doré.
ÉTAPE 4:
Hachez finement la ciboulette. Dès que votre plaque de cuisson est sortie du four, répartissez la ciboulette et servez avec la mayonnaise à la sriracha.
