10/11/25
Gâteaux aux pêches
Ingrédients
-
2 boîtes de tranches de pêche Del Monte® en jus
- 2 cuillères à soupe de liqueur Cherry Brandy
- 4 cuillères à soupe de jus de citron Del Monte®
- 100g de beurre
- 1 Pincée de sel
- 1 citron, zeste seulement
- 100g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 250g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sucre glacé ou cannelle, en poudre
HERE’S ALL YOU NEED TO DO:
STEP 1:
Égouttez les pêches Del Monte® dans un tamis. Mettez-les dans un bol avec la liqueur et le jus de citron et mettez de côté pendant une heure pour que les saveurs puissent infuser.
STEP 2:
Préchauffez le four à 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7 et graissez un moule à gâteau à charnière.
STEP 3:
Battre le beurre jusqu’à consistance mousseuse. Ajoutez une pincée de sel et le zeste de citron au beurre, puis ajoutez progressivement le sucre et les œufs.
STEP 4:
Mélangez la farine avec de la levure chimique, incorporez-y le mélange de beurre, puis verser le mélange de jus de citron et de liqueur (mais laissez de côté les pêches Del Monte®). Bien mélanger.
STEP 5:
Versez le mélange à gâteau dans le moule préparé. Maintenant, prenez les pêches Del Monte® et étalez-les sur le mélange à gâteau. Cuire au four de 40 à 50 minutes.
STEP 6:
Retirer du four et laisser refroidir. Saupoudrez le gâteau refroidi avec du sucre glace ou de la cannelle (ou les deux!) Pour servir.
