12/10/26
Cookies à la Banane Plantain
INGRÉDIENTS
- 1 banane plantain très mûre (presque noire)
- 100 g de flocons d’avoine
- 40 g de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION
ÉTAPE 1:
Préchauffez le four à 180°C et écrasez la banane plantain à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
ÉTAPE 2:
Ajoutez les flocons d’avoine, les pépites de chocolat, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
ÉTAPE 3:
Formez de petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement.
ÉTAPE 4:
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.
