Vin chaud

Preparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Portions: 8 Pers.

Ingrédients

2,5l de vin rouge

200g de sucre roux

3 bâtons de cannelle

5 oranges Del Monte

Une dizaine de graine de cardamome

3 clous de girofle

6 anis étoilés

HERE'S ALL YOU NEED TO DO:

STEP 1:

Zester les oranges et presser leurs jus.

STEP 2:

Concasser grossièrement la cardamome.

STEP 3:

Verser le vin rouge dans le faitout « le creuset », ajouter le jus d’orange, les zestes, le sucre, les bâtons de cannelle, la cardamome, les clous de girofle et l’anis étoilé.

STEP 4:

Faire chauffer jusqu’à la première ébullition puis baisser le feu et laisser infuser les épices pendant 30 minutes à 1 heure.

STEP 5:

Bonn dégustation !

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